5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem
Kanunu kapsamında ve Kontrol Görevlisi Kurs Düzenleme Prosedürü gereği; 01-05
Ağustos 2016 tarihleri arasında düzenlenen Kontrol Görevlisi Kursu, açılış
töreniyle başladı. 2016 yılı gıda
kontrol görevlisi kursuna 10’u Şırnak ilinden, 28’i Diyarbakır ilimizden olmak
üzere toplamda 38 kursiyer katılmaktadır.
Kontrol Görevlisi Kursu açılış törenine, İl Müdürü Mustafa
Ertan ATALAR, İl Müdür Yardımcısı Mehmet HÜSEYİNOĞLU, Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr.
Berna DUMAN AYDIN, Şube Müdürlüğü personelleri ve kursiyerler katıldı.
İl Müdürü ATALAR açılış konuşmasında 33 medeniyete beşiklik
yapmış Diyarbakır hakkında kısa bir bilgi verdikten sonra konuşmasının
devamında; İlimizde 754’ü Gıda
üretim işletmesi, 4761’i gıda satış işletmesi, 2890’ı gıda toplu tüketim
işletmesi ve 113’ü yem işletmesi olmak üzere toplam 8518 adet işletme olduğunu,
gıda denetimlerinin 7 gün 24 saat süreyle çok titiz bir şekilde yapıldığını, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşması ve sağlıklı gıda
tüketiminin sağlanmasının Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının temel
görevlerinden biri olduğunu, gıda güvenilirliğinin sağlanmasının temini için
hiçbir şekilde taviz verilmeyeceğini, Gıda denetçilerinin yaptıkları denetim izleme,
gözetim, doğrulama, tetkik, numune alma gibi uygulamalarla bu amaca büyük katkı
verdiklerini ve bu görevi ifa ederken ilgili kanun ve mevzuatı çok iyi
bilmeleri gerektiğini ifade etti.
ATALAR ayrıca, Gıda Kontrolörlüğünün zor ve özen isteyen bir görev olduğunu, bunun
üstesinden gelinebilmesi için kanun ve yönetmeliklere hâkim olmak gerektiği,
asli görevleri olan işletme denetimleri esnasında öncelikli amacın tüketici
sağlığının korunması ve işletmeler arasında haksız rekabetin önlenmesi
gerektiğini, denetim esnasında işletme sahibi ve çalışanlarına öncelikle mevzuatla
ilgili güncel bilgileri aktarmak ve gıda işletmelerinin kalite standartlarını
yükseltmek için teknik destek sağlayarak işletmeyi daha iyi bir seviyeye taşımak
gerektiğini vurguladı.
İl Müdürü Mustafa Ertan
ATALAR’ın açılış konuşmasını takiben Gıda Kontrol Görevlisi Kursu başladı.